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Mediterrane Verführung

Mediterrane Verführung

Verschiedene Landesküchen der Mittelmeerregion lassen grüßen!

Leicht und lecker kochen wir mit frischen und saisonalen Zutaten Urlaubsgefühle und holen uns die Sonne zurück auf den Teller.

Vorspeise

Salat von Rote Bete, Chicoree, Chorizo und Birne mit Mandel-Vinaigrette

Zwischengang

Kürbissuppe mit Blätterteighut und Ziegenkäsebonbon

Hauptspeise

Zitronen-Hühnchen mit Maronen-Aprikosenfüllung, Portweinjus, gratiniertem Gemüse und gebackenen Meersalz-Kartoffeln

Nachspeise

Espresso-Brûlée mit Ananascarpaccio und süßer Salsa verde

Der Kochkurs beinhaltet das Menü und die Getränke.