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Mediterrane Verführung

Mediterrane Verführung

Verführung auf kulinarische Art.

Vorspeise

Gebackene Kürbis-Tortilla mit Bacon, Feta und Kopfsalat

Zwischengang

Miesmuscheleintopf mit Bouillongemüse, Dill und Sauce Rouille

Hauptspeise

Saltimbocca vom Wildschwein mit Rotweinschalotten, herbstliches Gemüse-Potpourri und Kartoffel-Trüffelpüree

Nachspeise

Pistazien-Grießflammerie im Apfel-Zitronensüppchen

Der Kochkurs beinhaltet das Menü und die Getränke.